Água Doce Cachaçaria
Restaurante
Marketing Experiencial
Gestão de Mídias Sociais
Estratégia Empresarial
Barueri/SP
2025
Em 4 meses, aumentamos em 62,5% o fluxo no happy hour, 21,4% o ticket médio, 68% seguidores no Instagram e 20% reservas via WhatsApp, unindo noites temáticas, marketing experiencial e automação de atendimento.
Resumo
A Cachaçaria Água Doce (unidade Tamboré) encarava forte concorrência e baixa percepção de valor no período vespertino. Criamos noites temáticas de degustação, conteúdo “por trás do buteco” em redes sociais e automação de reservas via WhatsApp para engajar o público. Em 4 meses, o fluxo no happy hour saltou 62,5%, o ticket médio subiu 21,4%, os seguidores no Instagram cresceram 68% e as reservas online avançaram 20%.
Desafios
• Concorrência intensa no bairro Tamboré, região nobre da ZO, com várias opções de bares e restaurantes;
• Reafirmar a cachaçaria como destino de happy hour e gastronomia de boteco;
• Necessidade de padronizar a experiência na unidade franqueada e de engajar público recorrente;
• Vendas concentradas em horários de pico, com queda significativa em dias de semana fora do happy hour;
• Aumentar a frequência em horários do almoço e em evento sazonais.
Soluções e Resultados
Para a Cachaçaria Água Doce, começamos reforçando o happy hour com noites de degustação guiada por mestre alambiqueiro e a “Escondidinho Week”, convidando influenciadores para provar o carro-forte à luz de descontos exclusivos. Paralelamente, mostramos nos stories e reels os bastidores do buteco, convidando o público a vivenciar cada etapa do preparo. Com anúncios geolocalizados e fluxos automáticos de WhatsApp confirmando reservas e enviando lembretes, mantivemos o engajamento ativo do primeiro clique até a chegada à mesa.
